Программа «Жар-птица» показывает развивающие функции декоративно-прикладного искусства. В течение 3 лет учащиеся углубленно изучают техники декоративно-прикладного творчества. Использование инструкционных и технологических карт позволяет работать самостоятельно. Соединяя работу «ума» с работой рук, при этом педагог и ребенок в своей группе имеет возможность оказать помощь менее подготовленным учащимся. Большой объем учебного материала предполагает организацию самостоятельной работы школьников в виде выполнения индивидуальных и коллективных творческих проектов.
Знакомясь с различными техниками и видами декоративного творчества, дети узнают о его многообразии, учатся создавать своими руками предметы, в которые вкладывают свои знания об окружающем мире, фантазию. Знакомство с традиционными видами ремесел также играет важную роль в передаче традиций из поколения в поколение.