КОМАНДЕ НЕОБХОДИМО ПРОВЕСТИ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ РАБОТУ И
ОПРЕДЕЛИТЬ САМОЕ КАЧЕСТВЕННОЕ МОЛОКО.
ОСНОВНЫМИ ЦЕЛЯМИ КОНКУРСНОГО ЗАДАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ:
1. Получение знаний о составе и свойствах молока, формирование умения читать
данные на маркировке.
2. Приобретение практических навыков в области анализа продуктов питания.
3. Формирование понимания важности контроля качества продуктов питания.
4. Развитие навыков исследовательской деятельности, критического мышления.
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ?
1. Приобрести молоко 3-х производителей, а также реактивы, необходимые для
проведения работы (Приложение 1).
2. Провести анализ качества молока.
3. Сделать выводы – определить самое качественное молока по заданным
критериям.
Длительность
2 недели