Мероприятие состоит из 4 этапов:
1 этап экспериментально-диагностический. Проводят обе группы учащихся одновременно.
Определение темы занятия с помощью опыта.
Описание 1 этапа: Определение учащимися вещества для опытов.
Проводят опыт. Делают вывод по результатам опыта, что происходит с жидкостью, содержащей крахмал, после добавления йода.
2 этап Экспериментально-практический (проводит МАОУ СОШ № 15)
Расширение представлений о содержании в различных кисломолочных продуктах крахмала.
Учащиеся МАОУ СОШ №15 знакомятся с представленными кисломолочными продуктами. С помощью оборудования ЦО «Точка роста» цифрового микроскопа пытаются определить содержание крахмала в продуктах.
Выдвигают гипотезы: содержится ли крахмал в предложенных продуктах.
Проводят опыты по определению наличия крахмала в исследуемых продуктах.
Фиксируют результаты опыта в рабочий лист (Приложение №1).
3 этап Экспериментально-практический (проводит МАОУ СОШ № 2)
Учащиеся МАОУ СОШ №2 знакомятся с представленными кисломолочными продуктами. С помощью оборудования ЦО «Точка роста» цифрового микроскопа пытаются определить содержание крахмала в продуктах.
Выдвигают гипотезы: содержится ли крахмал в предложенных продуктах.
Проводят опыты по определению наличия крахмала в исследуемых продуктах.
Фиксируют результаты опыта в рабочий лист (Приложение №2).
4 этап. Рефлексия. Обсуждение опытов и подведение итогов.
План
Мероприятие проводиться среди обучающихся 3, 4 классов МАОУ СОШ №15 и МАОУ СОШ №2 на базе центра образования «Точка роста» 24 ноября 2023 года с 9.25 до 10.05 часов. Учащиеся контактируют между собой с помощью применения платформы «Сферум».
Цели
Целью данного мероприятия является определение содержания крахмала в кисломолочных продуктах.
Тема мероприятия: «Где прячется крахмал?»
Задачи мероприятия:
1. Научиться выдвигать гипотезы и проверять их с помощью опытов.
2. Выяснить, каким образом можно выявить крахмал в продуктах.
3. Изучить состав кисломолочных продуктов разных производителей.
4. Проверить какие продукты содержат крахмал.
5. Сравнить содержания этикеток с фактическим составом (наличие крахмала)
6. Сделать выводы.
Ожидаемые результаты
Дети научатся определять реактив и продукт
Условия
К участию приглашаются обучающиеся 3-4 классов МАОУ СОШ №15 и МАОУ СОШ №2.
Контактные лица
Валеева Юлия Васильевна
Длительность
Стоимость
Бесплатно
Материально-техническая база
Микроскоп, чашки Петрия, рекактивы